Implementar Buenas Prácticas Ganaderas que promuevan el Bienestar Animal en los predios que abastecen de leche a Prolesur en Los Ríos y Los Lagos, es el principal objetivo del Proyecto que desarrolla la empresa con sus productores. La iniciativa apoyada por Fomento Los Ríos, por medio de un Programa de Desarrollo de Proveedores, (PDP) pretende desarrollar un plan de trabajo con los agricultores en el área de bienestar animal, que permita instaurar prácticas de manejo que promuevan el bienestar animal, con énfasis en el cumplimiento del marco legal vigente para la protección de los animales durante su producción industrial, su comercialización y en otros recintos de mantención.
“Desde Fomento Los Ríos nos interesa apoyar este proyecto porque entendemos que el bienestar animal está ligado estrechamente con la productividad y eficiencia de los campos. Asimismo la tendencia nos dice que hoy los consumidores se preocupan de toda la cadena de producción, de la trazabilidad completa, de cómo se hace, de dónde se hace, cómo tratamos a los animales. Este proyecto tiene una relevancia en cuanto nos estamos preparando para una tenencia que ya está presente y cada día más posicionada. Como principales productores de leche de Chile tenemos una obligación de ponernos a la vanguardia en temas como el bienestar animal, y aplicar bienestar animal a la producción lechera es agregarle valor a la leche, solo así podemos diferenciarnos y competir”.
Cabe destacar que el programa ya tuvo una primera etapa de diagnóstico y elaboración de los planes de manejo para cada uno de los 20 predios de la región de Los Ríos donde de ejecuta la iniciativa, y que el segundo año de trabajo, el que se lanzó recientemente, cuenta con la fase de implementación de la evaluación en forma regular de las condiciones de Bienestar Animal en todas las categorías de animales en los predios, incluyendo a los recién nacidos, animales jóvenes de reemplazo, vacas en periparto y vacas en lactancia; la implementación del manejo de analgesia durante procedimientos dolorosos y el sacrificio humanitario de los animales en los predios, de acuerdo a lo especificado en la Ley de Protección Animal, así como también la implementación de los planes de contingencia para enfrentar emergencias que representen una amenaza para la seguridad humana o la sanidad y bienestar animal de acuerdo a la normativa vigente.
Para Rudy Waldspurger, gerente agrícola de Prolesur, el proyecto ha tenido una gran acogida entre los productores lecheros y la propia empresa, ya que además de generar las condiciones técnicas adecuadas para el buen trato, genera un vínculo más cercano “ Para nosotros este segundo año del PDP apoyado por Fomento Los Ríos, es de una gran importancia debido a que profundiza la concientización de estas prácticas, con el propósito no solo de producir alimentos sanos y nutritivos, sino que también, de prácticas de manejo del ganado humanitarias, incorporando el concepto de calidad ética del producto”
El proyecto, presenta un financiamiento total de $35.694.000, de los cuales el Comité Fomento Los Ríos cofinancia $16.948.100 correspondiente al 47,48% del presupuesto total.
Para Jan Schrott productor lechero de Mafil y quinta generación de lecheros, el bienestar animal es muy relevante en reproducción “el bienestar animal es la implementación del sentido común, si tú tienes animales sanos, contentos, sin estrés toda la cadena productiva se te hace más fácil y rentable. La ventaja del proyecto es que divide el bienestar animal en varios sectores, crianza, salud podal, salud mamaria, y que se abordan desde el último avance académico pero muy adaptable a la realidad de cada predio. Hemos aprendido harto y creo que vamos a continuar avanzando”
El programa en este segundo periodo contempla actividades como capacitaciones de operarios e implementación de pautas de evaluación de B.A en vacas secas y periparto; capacitación de operarios y propietarios en B.A, certificado por el SAG y desarrollo de un Manual de bienestar Animal, entre otras actividades.